EM FOCO

Mousse de Morango

 


INGREDIENTES

1kg de morangos

2 pacotes pequenos de gelatina de morango

250g de açúcar

1 cálice de vinho do Porto (opcional)

125g de natas (creme de leite)

 

PREPARAÇÃO

Lave e limpe os morangos. Separe alguns grandes para decorar. Os restantes passe pelo passe-vite. Em seguida dissolva a gelatina de morango em 1 dl de água bem quente e adicione os morangos triturados. Junte apenas 200g de açúcar e mexa bem. 

Bata as natas com o restante açúcar até obter chantilly e misture cuidadosamente ao preparado de morango.

Deite em taças e leve a solidificar ao frigorífico durante algumas horas. E decore com os morangos a gosto.


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