INGREDIENTES
1kg de morangos
2 pacotes pequenos de gelatina de morango
250g de açúcar
1 cálice de vinho do Porto (opcional)
125g de natas (creme de leite)
PREPARAÇÃO
Lave e limpe os morangos. Separe alguns grandes para decorar. Os restantes passe pelo passe-vite. Em seguida dissolva a gelatina de morango em 1 dl de água bem quente e adicione os morangos triturados. Junte apenas 200g de açúcar e mexa bem.
Bata as natas com o restante açúcar até obter chantilly e misture cuidadosamente ao preparado de morango.
Deite em taças e leve a solidificar ao frigorífico durante algumas horas. E decore com os morangos a gosto.
