📝 Apresentação
O Bolo de Iogurte é um clássico da doçaria caseira portuguesa — simples, fofo e aromático. Utilizando o copo do iogurte como unidade de medida, esta receita é prática e perfeita para um lanche ou sobremesa.
📋 Informações da Receita
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo de cozedura: cerca de 40 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Dificuldade: Fácil
🧾 Ingredientes
- 4 ovos
- 1 copo de iogurte de aroma a gosto (125 g)
- 2 copos de açúcar
- 1 copo de óleo (girassol)
- 3 copos de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
👩🍳 Preparação passo a passo
- Coloque os ovos numa taça e adicione o iogurte. Misture com a batedeira até ficar homogéneo.
- Reserve a embalagem do iogurte para usar como medida dos restantes ingredientes.
- Com a batedeira, adicione duas medidas de açúcar e continue a bater.
- Junte aos poucos a farinha de trigo e misture bem.
- Adicione uma colher de chá de fermento em pó e misture novamente.
- Adicione uma medida de iogurte de óleo e envolva a massa até ficar lisa e sem grumos.
- Deite a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até o palito sair limpo ao espetar no centro do bolo.
Dica: Se quiser um toque especial, adicione um pouco de raspa de limão ou laranja à massa antes de ir ao forno.
💡 Dicas importantes
- Certifique-se de untar e enfarinhar bem a forma para evitar que o bolo cole.
- O iogurte pode ser de qualquer sabor, o que altera o aroma do bolo para um toque personalizado.
- O teste do palito é a melhor forma de verificar se o bolo está completamente cozido.
Perguntas frequentes
Posso usar iogurte natural em vez de iogurte com aroma? Sim, pode usar iogurte natural - o sabor ficará mais neutro e ainda muito saboroso.
Quanto tempo devo esperar antes de desenformar? É melhor esperar que o bolo arrefeça cerca de 10 minutos para desenformar sem partir.
Posso adicionar frutas ou especiarias? Sim - pode adicionar raspa de limão, laranja, ou até pedaços de fruta para variar o sabor.
📌 Conclusão
O Bolo de Iogurte é uma receita simples, rápida e deliciosa, ideal para qualquer momento do dia. A sua textura fofa e sabor suave tornam este bolo um dos favoritos em muitas casas portuguesas. Experimente com o seu aroma de iogurte preferido e surpreenda com um bolo caseiro perfeito!
