Este bolo de nozes é uma delicia e fácil de fazer.
INGREDIENTES:
6 ovos
300 g nozes trituradas (moídas)
300 g de açúcar amarelo
50 g farinha de trigo
50 g de amido de milho (farinha Maizena)
1 colher de chá de fermento
50 ml de óleo.
PREPARAÇÃO:
1. Numa taça bata bem os ovos com o açúcar amarelo até atingir uma massa volumosa.
2. Junte as nozes moídas e misture. Junte a farinha de trigo e o fermento em pó e envolva bem. Junte o óleo e envolva bem.
3. Leve o preparado ao forno, numa forma retangular, untada com manteiga e farinha ou forrada com papel vegetal, durante 40 minutos a 160ºC.
4. Retire o bolo do forno, deixe arrefecer, polvilhe com açúcar em pó e divida em porções.
