EM FOCO

Panna Cotta de Maracujá

Nesta receita substitui-se a gelatina pelo sumo de lima, já que engrossa as natas (creme de leite). Não dá para desenformar, mas fica deliciosa.

INGREDIENTES:

  • 600 ml de natas (3 pacotinhos)

  • 100g de açúcar

  • 12 maracujás

  • 1 lima (só o sumo)


PREPARAÇÃO:


Colocar as natas e o açúcar num tacho em lume brando, mexendo regularmente. 

Triturar a polpa de 6 maracujás no processador. Coar para uma taça. 

Espremer a lima. Quando o açúcar estiver completamente dissolvido juntar o sumo da lima e a polpa dos maracujás envolvendo bem. 

Deitar em tacinhas e levar ao frio por algumas horas, até solidificar.

Na hora de servir decorar com a polpa dos outros maracujás.




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