EM FOCO

Bolo de laranja fofinho

 


Bolo simples de fazer e com um sabor intenso a laranja.

INGREDIENTES:


  • 4 ovos

  • 100 gr de margarina

  • 2 laranjas (raspa e sumo)

  • 220 gr de açúcar

  • 250 gr de farinha para bolos

  • 1 colher de chá de fermento em pó


PREPARAÇÃO:


1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2. Bata a margarina, que deve estar meia amolecida, com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte as gemas e bata muito bem até obter um preparado homogéneo.

3. Adicione as raspas e o sumo das laranjas.

4. Junte a farinha e o fermento e misture.

5. Adicione as claras em castelo (neve) e envolva suavemente.

6. Leve ao forno a cozer, em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, durante 40 ou 45 minutos.

Bom proveito!


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