Frango frito à passarinho

 

O Frango à passarinho é um petisco muito saboroso e fácil de preparar em casa!

INGREDIENTES

• 12 pedaços de frango cortados nas juntas
• 5 dentes de alho amassados com sal a gosto
• 1 cebola bem picada
• 4 colheres (sopa) de salsa bem picada
• 5 colheres (sopa) de sumo de limão
• 1 colher (café) de pimentão doce
• 1 chávena de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de orégãos
• 1 colher (chá) de fermento em pó

PREPARAÇÃO

1. Coloque os pedaços de frango numa tigela, juntando o alho amassado, a cebola, a salsa, o sumo de limão e pimentão doce.

2. Deixe marinar por 10 minutos.

3. Numa tigela à parte, misture a farinha de trigo, os orégãos e o fermento.

4. Coloque a mistura da farinha na tigela do frango. Misture bem com as mãos para que os pedaços de frango fiquem bem envolvidos com a mistura da farinha.

5. Frite numa panela alta, com óleo bem quente, deixando dourar (aproximadamente 15 minutos). 

6. Retire, coloque em papel absorvente para escorrer e disponha numa travessa, enfeitando com salsa picada. Ficam bem crocantes.

Sugestão: Acompanhe com batatas fritas e salada.